CONSUMO DE LECHE DE VACA Y SUS DERIVADOS, EN LA ECOALDEA

Desde la ecoaldea, hemos dedicado parte de nuestro tiempo a investigar, a través de lectura de artículos, libros y en documentales, sobre la leche de vaca.
Después de ello hemos descubierto que:
1.- La leche de vaca no es un elemento saludable para el ser humano ya que está destinada a alimentar a un ternero con unas necesidades nutritivas y una fisiología diferentes. El consumo de leche de vaca es responsable de enfermedades como artritis, asma, enfermedades digestivas, alergias, osteoporosis y cáncer.
2.- Las vacas en las granjas lecheras están sometidas a un constante maltrato y tratadas como esclavos sin ninguna compasión. No se pueden prácticamente mover, se les infectan las mamas y les arrebatan sus crias constantemente nada mas nacer. Viven como mucho 4-5 años cuando en condiciones normales vivirían entre 18-25 años.
3.- Gran parte de la carne de vaca/ternero viene de la industria láctea. Después de vivir como esclavas, las vacas son conducidas a los mataderos donde se les mata de una forma horrible. Lo mismo con los terneritos.
4.- Según la FAO, la cria de animales está causando efectos mediambientales graves:
a) Degradación de las tierras: Un 33% de toda la superficie cultivable está destinada a producir forraje. La tala de bosques para crear pastos es una de las principales causas de la deforestación, en especial en Latinoamérica, donde el 70% de los bosques que han desaparecido en el Amazonas se han destinado a pastizales.
b) Emisiones de gases: el ganado es responsable del 18% de las emisiones de gases que producen el efecto invernadero, un porcentaje mayor que el del transporte.
El resultado es que el sector ganadero es responsable del 9% del CO2 procedente de las actividades humanas, pero produce un porcentaje mucho más elevado de los gases de efecto invernadero más perjudiciales. Genera el 65% del óxido nitroso de origen humano, que tiene 296 veces más Potencial de Calentamiento Global que el CO2. La mayor parte de este gas procede del estiércol. Y también es responsable del 37% de todo el metano producido por la actividad humana (23 veces más perjudicial que el CO2), que se origina en su mayor parte en el sistema digestivo de los rumiantes, y del 64% del amoniaco, que contribuye de forma significativa a la lluvia ácida.
c) Contaminación del agua: La producción de ganado utiliza el 8% del agua que consume el hombre principalmente a través del riego de los cultivos forrajeros. Si bien no existen cifras mundiales, se estima que en los Estados Unidos el ganado y la producción agrícola de forrajes consumen el 37% de los plaguicidas, el 50% de los antibióticos y producen una tercera parte del nitrógeno y el fósforo que contaminan el agua. El sector genera también casi 2/3 partes del amoniaco que contribuye considerablemente a la lluvia ácida y a la acidificación de los ecosistemas.
Excesivo consumo de agua: Mientras que hacen falta 550 litros de agua para producir la suficiente harina necesaria para una ración de pan en los países industrializados, se precisan 7.000 litros de agua para tan sólo producir 100 gramos de carne de ternera.
d) Pérdida de biodiversidad: El número de animales producidos para consumo humano también representa un peligro para la biodiversidad de la Tierra. El ganado constituye un 20% del total de la biomasa animal terrestre, y la superficie que ocupa hoy en día, antes era hábitat de especies silvestres. En 306 de las 825 ecorregiones clasificadas por el Fondo Mundial para la Naturaleza, el ganado se considera actualmente una “amenaza”, a la vez que 23 de las 35 “zonas mundiales de gran concentración de la biodiversidad” de la lista de Conservation International -caracterizadas por una grave pérdida de hábitats- resienten los efectos de la producción ganadera.

El desequilibrio provocado por la ganadería se debe al elevado número de ganado, el cual nace en granjas por voluntad humana a través de la inseminación artificial de las hembras, no por el equilibrio natural. Los animales de granja consumen más del 80% de la producción mundial de cereales, ya que estos se destinan a la fabricación de piensos para el engorde y NO al consumo humano. Si no hubiese una demanda de carne como la actual, los millones de animales que nacen artificialmente para abastecer de carne a los consumidores, no nacerían, y tampoco consumirían la inmensa mayoría de los cereales del planeta. Estos se podrían destinar directamente al consumo humano. Sin la existencia de todos estos animales de granja, tampoco se requerirían los cultivos de millones de hectáreas de tierras que se cultivan en la actualidad, lo cual supondría un importante ahorro de agua y contribuiría a frenar el gran problema de la deforestación. Se podrían seleccionar las tierras más aptas para el cultivo y reducir la dependencia de los fertilizantes químicos, ya que el estiércol del ganado de granjas industriales no es apto para los campos, porque los animales consumen piensos muy ricos en proteínas, hormonas y antibióticos, lo cual significa que sus desechos son muy contaminantes y destruyen el suelo fértil.
Por todo lo expuesto anteriormente, en la Ecoaldea vegetariana Espiral hemos decidido no consumir leche de vaca ni derivados lácteos de vaca (queso, yogur, mantequilla, o cualquier otro producto que contenga leche por ej chocolate con leche, etc) como una forma de respetar nuestra salud, medio ambiente y no contribuir al maltrato animal.

FUENTES (entre otras):
Lecturas:
http://www.animanaturalis.org/1275
http://www.liberaong.org/nota_explotacion.php?id=25
http://www.AnimaNaturalis.org
libro: “Leche que no has de beber”, de David Román
Videos:
Por qué no tomar leche: https://www.youtube.com/watch?v=ZcxjYjA6Ixc
Los peligros de la leche y sus derivados: https://www.youtube.com/watch?v=j6kGHCvRlU4
LECHE DE VACA: SABES LO QUE COMPRAS? MIRA LO QUE NOS VENDEN VS REALIDAD: https://www.youtube.com/watch?v=E7l9g4IVYR0
Empresas lecheras, el lado oscuro: https://www.youtube.com/watch?v=vgY0OKKD1uo
Meet your milk: https://www.youtube.com/watch?v=A2HVPmIp58Q

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Esta entrada fue publicada en septiembre 22, 2015.

LO QUE NOS DA….LA VIDA

LO QUE NOS DA LA VIDA
CUIDAMOS DEL PLANETA…. CUIDAMOS DE LA TIERRA….. CUIDAMOS LA NATURALEZA QUE NUESTRO HIJOS E HIJAS NOS HAN CEDIDO . Para el presente y el futuro…por respeto….por humildad…..por AMOR……Somos activistas de la ecologia y nos perdonamos en el presente y pasado… a nosotros y nosotras y tambien a nuestro ancestros….avanzamos en el camino de la VIDA Y ARMONIA CON LA NATURALEZA.

Esta entrada fue publicada en agosto 7, 2014.

IR DESCALZOS, SIEMPRE QUE PODAMOS

IR DESCALZOS, SIEMPRE QUE PODAMOS, ES LA MEJOR DECISIÓN: POR SALUD FÍSICA Y ESPIRITUAL. HOY HE TRABAJADO LA TIERRA DESCALZO, para sembrar patatas…llovía, mis pies se fundían con la tierra negra del suelo….eran uno…. Yo estaba feliz, los pies estaban felices y estoy seguro que la tierra agradecía este gesto de comunión con la madre naturaleza. Siento que tenemos que dirigir nuestra mirada hacia el pasado, todo lo atrás que sea necesario….y recoger en el ahora toda aquella sabiduría que nos fue trasmitida y que aún esta ahí….esperando pacientemente a que regresemos a ella ……..Nuestro ser, en lo más profundo, sabe que tenemos que escuchar lo que la tierra nos dice……solo con nuestros actos de conexión y respeto a la madre naturaleza podemos sanarnos y sanar el presente y el futuro nuestro y de todos los seres, en esta tierra que nos acoge con amor…….respeto…… y humildad…..CAMINAMOS HACIA UNA NUEVA ERA…….

Esta entrada fue publicada en agosto 7, 2014.

GRACIAS POR ESTAR AHÍ 15 M

GRACIAS POR ESTAR AHÍ 15 M. Es momento de estar en la acción, persiguiendo con nuestros actos algo nuevo. Todas aquellas personas que participamos del movimiento 15M y de su energía, tenemos que continuar. A muchas personas el 15M sirvió sobre todo para empezar a salir de las garras del sistema actual, para empezar a despertar …….. para reconocernos a nosotros y nosotras y poder percibir por que estamos aquí, a que hemos venido a este mundo……..a reconectarnos de nuevo con nuestro autentico y profundo ser. Nos damos cuenta, y sentimos que algo diferente se esta moviendo dentro y, que tenemos que traducirlo en la practica diaria de a fuera. AHORA SABEMOS LO QUE SOMOS…….. ESPÍRITUS ÍNDIGOS RESUELTOS A CUMPLIR CON NUESTRA MISIÓN EN ESTA VIDA = LUCHAR PARA QUE ESTA SOCIEDAD IRREAL NO NOS ABSORBA Y HACER DE ESTE, UN MUNDO MEJOR, UN MUNDO NUEVO.
Somos uno y estamos unidos y decididos a QUE ESTA ENERGÍA SE EXPANDA……. FLUIMOS POR UN MISMO CAMINO HAGAMOSLO JUNTOS …………SIEMPRE CON AMOR…… SIEMPRE CON DECISIÓN..
Somos uno y estamos unidos y decididos a QUE ESTA ENERGÍA SE EXPANDA……. FLUIMOS POR UN MISMO CAMINO HAGAMOSLO JUNTOS …………SIEMPRE CON AMOR…… SIEMPRE CON DECISIÓN.

Esta entrada fue publicada en agosto 7, 2014.

PERSEGUIMOS LA LIBERTAD

BUSCAMOS SER SERES LIBRES, NO SER NI SENTIRNOS ESCLAVOS DE NADA NI DE NADIE, NOS ALEJAMOS DE AQUELLO QUE NOS HACE DEPENDIENTES, NOS GUSTA SENTIR, PENSAR Y ACTUAR SEGÚN NUESTRO PROPIO Y AUTENTICO CRITERIO.

Esta entrada fue publicada en agosto 7, 2014.

RESPETO A LA DIFERENCIA

Gracias por vuestros comentarios, las personas somos diferentes en nuestra manera de pensar y sobre todo de actuar. El respeto es la clave de la convivencia. Todas las personas buscamos lo mismo, avanzar hacia un mundo mejor. Toda la actividad real que hagamos, que nos acerque a ese nuevo mundo, por muy vario pinta que pueda resultar-nos, es bien venida. Nada ocurre en la práctica y también en la teoría, exactamente igual que lo que nosotros pensamos y actuamos. Pienso, que todo nuestro sentir y actuar, están en armonía, cuando nos acompañan por un camino que nos hace sentirnos y ser más libres y también hace ser más libres a nuestro entorno, por que si no,” nosotros no podemos ser realmente libres” (Bakunin). Espiritualidad no es religión. Un abrazo amoroso a todas las personas que habéis comentado el proyecto de la ecoaldea vegetariana y por adelantado, a todas las que lo aréis a partir de mi comentario, deseo no molestar ni haber molestado a nadie. A veces, en la práctica, no es fácil moverse entre la revolución y la evolución ( Eliseo Reclus ). gracias a todos vosotros y vosotras por seguir ahí.

Esta entrada fue publicada en agosto 7, 2014.

NUESTRO AUTENTICO CAMINO

Que el suave viento del norte acaricie tu piel….. acompañándote en tu caminar….los caminos nos alejan de unas realidades pasadas y nos acercan a unas realidades futuras……..busquemos un camino autenticamente nuestro y oigamos sus músicas y los mensajes que nos susurran al oído…oxigenemonos con la pureza del mensaje que nos trae, INTEGRANDO LOS DIFERENTES CAMINOS . Vivimos, disfrutamos, sentimos, .sin, las manipulaciones y contaminaciones de lo que nos es ajeno, pues no es real….entonces….el pasado, el futuro y el presente no existen, todo se convierte en uno y solo… existimos ……en amor ….. armonía….y …. libertad.

Esta entrada fue publicada en agosto 7, 2014.